Ristorante La Botte

Lokalne smaki od 1982

Ristorante La Botte to punkt odniesienia gastronomii w Val Rendena od 1982 roku. Położona przy Viale Dolomiti 18 w Giustino, kilka kroków od Pinzolo, restauracja wita gości prostotą, jakością składników i uważną, staranną obsługą.

Z ponad 2300 recenzjami na Google (ocena 4.2) i 656 recenzjami na TripAdvisor (3. restauracja w Giustino), La Botte jest jednym z najwyżej cenionych lokali w okolicach Madonna di Campiglio.

Kuchnia Trydentu

Menu proponuje wszystkie wielkie klasyki kuchni trydenckiej, przygotowywane z szacunkiem dla tradycji, z lokalnych składników najwyższej jakości:

• Tatar wołowy: pozycja obowiązkowa, przygotowywana przy stoliku przed gościem
• Pierwsze dania typowe: canederli, strangolapreti, risotto z grzybami porcini, dziczyzna
• Mięsa z grilla: steki, żeberka, kiełbaski i specjalności z rusztu
• Świeże ryby: wybór dań rybnych
• Domowe desery: strudel jabłkowy, ciasto z mąki gryczanej

Pizzeria

Ponad 60 odmian pizzy pieczonych w piecu opalanym drewnem, w tym słynna Pizza Futura: innowacyjne ciasto na bazie mąki z amarantusa, zbóż i ziemniaków, z naturalnym zaczynem — smaczna, lekkostrawna i lekka. Dostępne również bazy z kamuta, orkiszu i bezglutenowe.

Wina

Karta win jest starannie dobrana ze szczególną uwagą na małych producentów z Trydentu: Teroldego, Marzemino, Muller Thurgau i inne etykiety wyselekcjonowane z regionu.

Informacje praktyczne

Restauracja jest czynna codziennie, serwując obiady (12:00-14:30) i kolacje (18:30-00:00). Zaleca się rezerwację pod numerem 0465 501488, szczególnie w szczycie sezonu zimowego i letniego.